피해야 할 설탕 대용품
우리는 설탕이 0g인 0칼로리의 인공 감미료가 건강에 좋다고 속아서는 절대 안 됩니다. 인간과 동물 연구 모두 다이어트 탄산음료나 인공 감미료를 자주 섭취하는 것이 체질량지수(BMI), 비만, 대사증후군과 관련이 있다는 것을 계속해서 밝혀내고 있습니다.
설탕 대신 사용하면 안 되는 것 중 가장 피해야 할 것은 고과당 옥수수 시럽으로 보통 유전자 변형 옥수수로 생산됩니다.
과당은 간에 의해 빠르게 적용하는 단순한 설탕이다. 인체에 빠르게 작용하는 설탕은 간에 지방 저장량을 증가시켜
비알코올성 지방간 질환, 소화불량, 동맥경화증을 유발한다고 합니다.
또 다른 한 가지 대체용품은 설탕보다 600배 더 달고 지나치게 단 음식과 음료의 중독에 기여할 수 있는 수크롤로스이다. 독성학과 환경 건강 저널에 발표된 한 연구는 고온에서 수크롤로스를 요리하면 독성 화합물인 위험한 클로로프로판올을 생성할 수 있다는 것을 발견했습니다.
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오늘날 시판되고 있는 인공 감미료는 다음과 같습니다.
아스파르테임
아세설팜칼륨
설탕알코올(만니톨, 소르비톨, 자일리톨, 락티톨, 아이소말트, 몰티톨, 수소화 녹말 가수산염 등)
글루킨
칼타메
모그로시데스
네오타메
누트라 스위트
뉴트리노바
페넬라오닌
사카린
스플렌다
수크랄로스
트윈스윗
스위트 N 로우
다음은 이러한 화학 물질이 어디서 발견될 수 있는지 보여주는 몇 가지 놀라운 예입니다.
치약과 구강 세척제
어린이용 씹을 수 있는 비타민
기침감기 시럽 및 액상
껌
무칼로리 물 및 음료
알코올성 음료
샐러드드레싱
냉동 요구르트 및 기타 냉동 디저트 설탕 대용품
우리는 설탕이 0g인 0칼로리의 인공 감미료가 건강에 좋다고 속아서는 절대 안 됩니다. 인간과 동물 연구 모두
다이어트 제로칼로리 탄산음료나 인공 감미료를 자주 섭취하는 것이 체질량지수(BMI), 비만, 대사증후군과 관련이 있다는 것을 계속해서 밝혀내고 있습니다.
일반 설탕의 칼로리 절반을 가지고 있는 설탕 알코올을 섭취했을 시 부작용을 겪지 않는다면, 다른 인공 감미료들보다는 더 나은 선택이 될 수 있습니다.
설탕 알코올의 예로는 자일리톨, 에리스리톨, 말티톨, 만니톨, 소르비톨 및 –itol로 끝나는 다른 설탕 알코올이 있습니다. 이것들은 항상 몸에 잘 흡수되는 것은 아니며 일부 사람들에게는 팽창, 가스, 경련, 설사 등 소화 반응과 위장 부작용을 일으킬 수 있습니다.
자일리톨의 설사 효과는 매우 두드러져서 실제로 처방전 없이 살 수 있는 설사약의 화학적 조성의 일부입니다. 비록 이 감미료가 수십 년 동안 시판되고 있지만, 임신부와 모유 수유 여성은 이러한 점에서 그들의 안전성이 알려지지 않았기 때문에, 대신 다른 천연 감미료를 선택하는 것이 좋습니다.
❗반려견을 키우는 분들은 특별히 주의해야 할 부분이 있습니다🐕❗❗. 설탕 알코올 (당알콜) 기반의 인공 감미료는 개들에게 생명을 위협하는 독소입니다. 애완동물이 근처에 있을 때 민트, 사탕, 무설탕 껌, 냉동 디저트 그리고 다른 음식들을 주의해야 합니다.
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